Цены на имбирь взлетели в два раза. Виновником выступил дефицит на мировом рынке и плохое качество нового урожая
https://unsplash.com/photos/9IXboIzoU4w
Поступающий в Россию 17 июля 2023 года имбирь вдвое дороже предыдущих поставок. Увеличение оптовых цен на овощ вызвано неурожаем в Китае и невысоким качеством продукции у зарубежных поставщиков.
По информации Shopper’s, килограмм имбиря оптом можно приобрести за 450-500 рублей, тогда как еще в мае 2023 года он стоил 200-250 рублей. Одна из оптовых организаций заявила, что 1 кг имбиря оптом можно приобрести за 650 рублей. Соответственно в магазинах килограмм овоща можно будет приобрести за 900 рублей. В торговых сетях рассказали, что в январе имбирь отпускали примерно за 400-420 руб./кг, а уже в июне — 680-700 руб./кг.
Китай — это основной поставщик овоща в Россию. В 2023 году азиатская страна из-за неурожая и увеличения внутреннего спроса уменьшила объём экспорта. В Бразилии и Перу овощ вырос более низкого качества, из-за чего его пришлось дополнительно перебирать.
