На заводах организуют точки проверки продукции. Причём следить за качеством будут в течение всего производственного процесса.
https://ru.freepik.com/
В России возродят практику техконтроля. Бизнес обяжут своими силами организовать пункты проверки продукции на заводах. Такая инициатива поступила в Роспотребнадзор от Роскачества.
«Это позволит выявить, не нарушается ли на заводах технологический процесс. Тех, кто откажется от создания таких точек, будет проверять Роспотребнадзор. Сейчас предприятия оценивают сырьё и готовый продукт, но не контролируют само производство товаров», — пишут «Известия».
К примеру, контролёры будут следить, чтобы в продукцию не попали инородные предметы, чтобы соблюдалась температура при замораживании продуктов и многое другое. Речь идёт о соблюдении так называемых принципов ХАССП (HACCP — Hazard analysis and critical control points; система управления рисками на производстве пищевой продукции).
По заявлениям председателя Союза потребителей России Петра Шелища, подобный подход всё же отличается от советской системы. Тогда проверяли лишь готовую продукцию, а вот повлиять на безопасность и качество продукции проверяющие никак не могли.
