Стоимость яиц категории С1 на оптовом рынке столицы снизилась в 4,5 раза с января, достигнув 25 рублей за десяток. Производители бьют тревогу: цена опустилась вдвое ниже себестоимости, что создает угрозу для отрасли.
freepik.com
По данным системы мониторинга Eggpack, к концу мая оптовая цена куриных яиц категории С1 в Москве упала до 25 рублей за десяток. Для сравнения: в январе этот показатель был в 4,5 раза выше. Зампред ассоциации «Народный фермер Чувашии» Ксения Сумкова пояснила, что летнее снижение цен — обычное явление из-за высокого уровня производства, однако в этом году падение оказалось аномальным: цена почти вдвое ниже средней себестоимости, которая оценивается в 40–50 рублей за десяток.
Эксперты связывают обвал с традиционным сокращением спроса в летний период: потребители переключаются на фрукты и овощи, на рынок выходит продукция личных подсобных хозяйств, а детские сады и школы работают не в полную силу или закрываются на каникулы. При этом птицефабрики не могут оперативно снизить объемы выпуска.
Исполнительный директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков отметил, что аналогичное падение цен фиксировалось и в прошлом году, поэтому речь идет уже не просто о сезонной коррекции, а о системном перепроизводстве на фоне снижения покупательной способности населения.
По словам Сумковой, затраты производителей продолжают расти — дорожают корма и топливо, однако предпосылок для повышения отпускных цен на яйца нет. Если текущий обвал не переживут небольшие фермерские хозяйства, возникает вопрос, смогут ли крупные агрохолдинги в одиночку обеспечить продовольственную безопасность страны.
Ранее сообщалось, что в апреле 2026 года суммарная стоимость поставок российских куриных яиц в Казахстан удвоилась по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
